生薑放久了會乾癟，教你2招保鮮方法！

生薑是我們日常生活中的一種調味品，做菜放上一點，不僅為食品添香增色，它辛辣的味道和獨特芳香的氣味不但能夠讓食物變得非常可口，而且還能夠殺菌、除腥、驅寒。

生薑不僅能夠作為一種調味料品，可以入葯，還可以做食材，可以做薑湯、做薑糖、還可以用來泡腳，用途非常大，所以，我們平時買的生薑比較多，有時一下子吃不完，保存不當的話，不是發芽就是乾癟了，甚至還有爛的，這樣就造成食物浪費了。那麼，如何才能保存生薑呢？今天分享分享兩個存儲生薑的小妙招，大家可以收藏哦！

食用鹽保存法：

第一步：平時我們做菜的時候一塊生薑用了一半，一半還沒用完就放在一邊，等過幾天要用的時候已經乾癟不能用了。其實當時沒有用完的生薑切口抹上一點食用鹽，不僅可以抑制各種細菌的生長與繁殖，還可以鎖著水分。

第二步：然後包上保鮮膜放冰箱冷藏保存，隨吃隨取都是新鮮的。

茶葉保存法：

第一步：茶葉也是我們日常生活中不能缺少的一種食品，除了飲用，用茶葉來製作食品，還能夠去潮保存生薑不腐爛，因為茶葉具有很強的吸附作用，能夠去潮保持生薑乾燥。取一張乾燥的紙巾，放入適量茶葉。

第二步：然後折起來包裹好，只要茶葉不漏出來就可以。

第三步：取一個塑料袋，放入大塊生薑和茶葉包，擠出裡面多餘的空氣綁緊袋口，放冰箱冷藏或陰涼通風處保持即可，這就是簡單好用的保存生薑方法，您學會了嗎？

原來保存生薑這麼簡單，2個小妙招，不幹癟不發芽，放半年還新鮮

原來「保存生薑」很簡單！教你一個訣竅「不乾癟不壞」放上一年都新鮮

小時候看媽媽、奶奶她們做肉飯，常常放薑絲或者是薑片，只知道薑可以去除肉的腥氣。長大了才瞭解薑不僅只是去腥氣的普通食材，而是生活中最平價的寶貝，它冬天不僅可以驅寒，夏天還除濕氣。生薑如何保存呢？估計很多人都有這樣的困惑吧。

生薑是我們做菜時常用到的食材，但是生薑買多了，放久了容易壞掉，那我們該如何正確的保存生薑呢，小編今天就教大家幾個保存生薑一年都還新鮮的妙招，大家快一起來看看吧。

我們先準備盆清水，然後加入一些食鹽，接著把食鹽攪拌融化，攪拌完後將生薑放進去，然後放著浸泡上20分鐘，浸泡時間到後拿出生薑，用紙巾擦乾生薑上的水分，擦乾後放著自然晾乾，不要放在太陽底下曬，這樣生薑會很快乾癟。

晾乾後，準備張保鮮膜，把生薑放在保鮮膜上，保鮮膜包好，我們剛才已經用食鹽水裡泡過，殺光了生薑表面的細菌，現在用保鮮膜包起來能讓它隔絕氧氣，最後把它放在通風陰涼處，這樣保存的生薑一年都不會壞，吃起來和剛買來的一樣的新鮮。