古代蝗災頻發！農民顆粒無收，為何「災民寧可挨餓也不吃蝗蟲充飢？」 專家：想吃但不能吃
對於農民伯伯來說，蝗蟲是最不願意看到的生物了。牠們啃食莊稼，是典型的害蟲，而且，蝗蟲從不單獨行動，一般都是成群結隊，一出現必是蝗災，往往能將一年的農作物收成全部啃食殆盡。
從春秋戰國至清末的兩千六百年間，中國歷代王朝共發生蝗災五百三十八次，平均每五年就有一次蝗災。作為一個農耕文明為主的國家，一旦發生蝗災，莊稼盡毀、顆粒無收，飢荒便隨之蔓延開來。
那麼蝗災發生時，人們為什麼不吃蝗蟲充饑呢？
專家介紹，古時候的人們心智相對閉塞，他們往往認為旱災和蝗災同時降臨，天下間一定是有什麼禍事惹怒了蝗神，他便派出蝗蟲大軍前來懲罰，虔誠心善的百姓們便修建了蝗神廟，經常去燒香供奉禮品祈求蝗神的保佑，希望風調雨順，無病無災。別說吃了，跪地求拜還來不及呢。
就算是吃蝗蟲，那時的人們也並不知道這蟲倒底能不能吃，干不幹凈？據傳唐太宗李世民有一回去御花園裡解悶，看到滿園子裡都是蝗蟲，氣得大手一抄抓住了一隻蝗蟲就塞進了嘴巴裡。
身旁大臣趕緊勸阻，說吃了蝗蟲恐有傷陛下的龍體，李世民卻說：「朕知道，朕就是希望這些災難就都到朕一個人的身上，莫要再害百姓了。」大臣們都被嚇得不輕，就怕這蝗蟲真的會要了皇帝的命一樣。
加之蝗災一般伴著旱災，就算餓急了真想吃蝗蟲來充饑，如果不用水來佐食極可能一命嗚呼，那時水是相當寶貴的，沒有人會那麼的奢侈。百姓的家中多少會有點存糧，哪怕常常吃不飽也總比冒險吃蝗蟲強。
退一步說即使願意試試，蝗蟲成批成批以掃蕩形式出現，飛得又太快，還沒反應過來，就已經把莊家吃完了，然後又飛到別的地方禍害莊家，根本無法抓到足夠多。所以那時的人們跟吃蝗蟲基本就無緣了。
另外，我們可以知道，農耕文明的主食只能是稻米，小麥之類的作物，而不可能是牛羊豬馬，因為飼養他們所需要的食物農耕文明並不豐富，農耕文明是不可能保證每個人又那麼大一片草地的，同樣的游牧文明的主食不會是稻米。
因為想要獲得耕地資源和環境所付出的代價是承受不起的，假若有，那麼意味著社會模式已經發生改變。這也是為什麼幾十年前依然有飢荒的原因，因為那時候人均耕地很少，而畝產很低，也只能勉強維持生存。很多食物都無法成為主食，哪怕今天吃蟲子很常見了，也沒見哪種蟲子成了主食。