空腹不能吃橘子？飯後不能立馬睡覺？揭開「養生禁忌」真假：太多人做錯！

在日常生活中，我們總能聽到各種各樣的「養生禁忌」，比如說「空腹不能吃橘子、山楂」、「空腹不能喝牛奶」、「飯後不能抽煙」、「飯後不能洗澡」……有的人對這些「禁忌」置若罔聞，但也有人對其深信不疑、奉為圭臬。

究竟這些傳言是真是假？空腹、飯後到底不能做什麼事？今天可可就來為大家解答困惑，解鎖真正的養生技能！

一、3類飲食，特殊人群要注意

但這些健康人群也不宜空腹吃

其實，有些人雖然經常嘮叨「空腹禁忌」，卻可能連什麼是「空腹」都不清楚。

空腹指是指胃裡空空的狀態。通常食物進入胃後，排空時間大約是4~6小時，而在臨床上，空腹是指不吃不喝6~8個小時。

因此，身體處於空腹狀態的情況其實也比較少，但此時由於胃缺乏內容物，相對更容易受到「刺激」。

1、空腹不能喝牛奶？多是它在作祟

有人說早上喝牛奶會拉肚子，所以空腹吃不得！其實牛奶在正常情況下，即便是空腹狀態也可以飲用。

但對於乳糖不耐受的人群來說，他們沒有辦法輕易消化乳糖，空腹時飲用牛奶更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等症狀。因此這類人群最好改喝優酪乳或者無乳糖牛奶。

2、空腹不能吃山楂、橘子？這類人確實不適合

有傳言稱，空腹吃山楂、橘子等酸味水果會加重胃酸。

實際上這些水果中雖然含有有機酸、果酸等多種酸性成分，但人體胃酸的PH值比這些有機酸還低，所以對於一般人而言，空腹適當吃點並不會造成不適。

但對於患有胃病(如胃炎、胃潰瘍)的人群，原本就胃酸分泌過多，空腹確實不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果，以免加重病情。

3、空腹吃柿子和番茄，可能導致胃結石？

這種說法有一定的合理性。

因為柿子和番茄都含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下，會與蛋白質、膳食纖維等物質黏在一起，形成「柿結石」，還可能引發急性胃痛、腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等症狀。

但柿子、番茄中的鞣酸大多數集中在皮上，而成熟的柿子、番茄中的鞣酸含量相對較低。所以對於腸胃健康的人來說，空腹吃少量的、熟透的、不帶皮的柿子，不用過於擔心會長結石；但對於腸胃不好、胃酸分泌過多的人來說，還是盡量不要空腹吃柿子了。

4、這些東西，空腹真的不建議食用！

①吃過冰、過熱、辛辣的食物

空腹狀態下食用過於辛辣的食物，會刺激胃酸大量分泌，容易損傷胃粘膜，引發胃痛、痙攣、腹瀉等症狀。而過冰、過熱的食物，可能引起胃粘膜的物理損傷，削弱胃粘膜的屏障作用。

即便是正常飲食，也要忌過冰、過熱和辛辣的食物，疾病群體尤其需要注意。

②喝酒、咖啡、濃茶

酒精是少數能讓胃直接吸收的物質，所以空腹飲酒很容易刺激胃黏膜，可引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。對糖尿病人群而言，空腹喝酒還容易出現低血糖，可能出現頭暈、昏迷等情況，危害可能比高血糖更大。

而空腹喝大量咖啡會攝入過多的咖啡因，可能導致心跳加速，產生胸悶、心悸等不適症狀。而濃茶中則含有大量的茶鹼，經常空腹飲用也會刺激胃腸消化系統。